Intenser Leven

Tja, als er dan toch één Amerikaanse uitvinding moet zijn die GOED voor ons is, laat het dan kauwgom zijn. Amerikaanse onderzoekers ontdekten nameijk dat een jaar lang dag in dag uit op (suikervrije!) kauwgom kauwen goed is voor zo'n 5 kilo gewichtsverlies. Beter dan een hongerdieet lijkt me! Let wel op met xylitol, want dit bestanddeel van de meeste kauwgomsoorten kan erg laxerend werken. Zit je tóch nog met dat hongergevoel...

Grote kans dat je één van die miljoenen mensen bent die de fles cola op de verkeerde plaats bewaren. DUH? Toch wel, en dan heb ik het wel degelijk over de voorraadkast of de bar. Vergeet het, die fles hoort daar NIET THUIS! Schrijf er maar in grote letters op: 'niet geschikt voor menselijke consumptie'.

Gelukkig hoef je je voorraad niet gelijk weg te gooien, want afgezien van dat éne minpuntje is Coca Cola een echte alleskunner. Kijk maar mee:

• Veel politiepatrouilles in de VS hebben steeds cola bij zich om bloedvlekken op de weg te verwijderen na een ongeval.
  
• Geen zin in een moord? Ook als WC-reiniger is cola een onmisbaar hulpmiddel! Gewoon in je toilet gieten, even wachten en hop... De vlekken zijn weg.
  
• Porpere borden? Cola werkt waar je afwasmiddel het laat afweten...
  
• Roestvlekken op chroom (zoals de bumper van je auto) verwijder je met een stukje aluminiumfolie gedrenkt in cola. Goed wrijven!
  
• Verder zou cola ook geschikt zijn om kleding en de voorruit van je wagen mee te wassen. Tip één zie ik me nog niet zo gauw proberen, maar wie weet...
  

HoeDatZo?

Fosforzuur, één van de ingrediënten van cola, heeft een ph van 2,8 - niet mis, want daarmee is het in staat een stukje vingernagel op te lossen in vier uur tijd. Diezelfde stof onttrekt bovendien calcium uit onze beenderen. Osteoporose bij tienjarigen? Het kan, en sinds vandaag weet je wat je daarvoor moet doen!

Verhuisdus stante pede die fles cola naar de kuisproducten en ga je te buiten aan een glas Coca Cola Light, hofleverancier van aspartaam en daarmee zo mogelijk nóg slechter voor de gezondheid dan de reguliere Coca Cola.
Schol!

Een Joods gezegde gaat als volgt: 'Een rijk man lijdt alleen honger op bevel van zijn arts'.

Besef dat diëten een luxe is: slechts weinigen is het gegeven eten dat voorhanden is tóch te laten staan.

Trouwens, wie heeft je ooit wijsgemaakt dat afvallen hetzelfde is als honger lijden? Eten wij sowieso al niet teveel? Voor sommige mensen kan je gerust stellen dat zelfs wanneer ze nog maar de helft van hun gebruikelijke aantal calorieën naar binnen spelen ze nog steeds teveel eten. Een goed dieet zou moeten beginnen met het schrappen van die dingen die overbodig zijn, en je zal zien dat je hier geen honger voor hoeft te lijden.

Dit gezegd zijnde,
Smakelijk!

Groene thee beschermt hersencellen tegen aftakeling en gaat alzheimer tegen. In een recent onderzoek werden 1003 Japanse 70-plussers getest op hun cognitieve en mentale vaardigheden. Deze werden dan vergeleken met de consumptie van thee en koffie. Mensen die meer dan 2 kopjes groene thee per dag dronken scoorden duidelijk beter dan diegenen die weinig of geen groene thee consumeerden. Koffie daarentegen had geen effect op het geheugen - althans niet op langere termijn.

Géén artikel van mezelf dit keer... Waarom zou ik nog opschrijven wat anderen reeds gedaan hebben - in de veronderstelling dat ik me in hun werk kan vinden qua inhoud én schrijfstijl? 'Koken voor jezelf' is zo'n artikel. Lees het gerust eens door en let niet op de erbarmelijke layout van de site (als die er al is). Op deze site primeert de inhoud, en dat kan best zo blijven!

(Nee, ik ga het niet verklappen - dit moet je zelf maar eens lezen).

Je kent ze wel, die bijsluiters van vitaminepillen. Steevast staat er vermeld dat wie gezond en evenwichtig eet er eigenlijk geen baat bij heeft die pillen te nemen. Werk jezelf eens tegen...
Toch staat deze uitspraak (die van hogerhand wordt opgelegd aan de pillenfabrikanten?) op de helling. In 1992 bevestigde de Earth Summit in Rio dat de gemiddelde Amerikaanse akker 85% minder mineralen bevat dan grond die nooit eerder als landbouwgrond werd gebruikt. Wereldwijd gaat het om 75%. Het gevolg is natuurlijk dat ook onze voedingsmiddelen veel 'armer' zijn, lees: minder voedingswaarde bevatten. Voor de voedingswaarde van één snee brood uit 1900 zouden we nu bijvoorbeeld 10 sneden moeten eten. Tomaten, sla, sinaasappels en asperges? Idem. Niet alleen spreekt het zinnetje bovenaan deze post voedingssupplementen tegen, het lijkt erop dat het ook niet (meer) klopt. Ze wél nemen is dus zeker geen slecht idee, ook al eet je zogezegd 'evenwichtig'.

Dan ben je alvast niet de enige! Jaarlijks worden miljoenen uitgegeven aan pralines, paaseieren, chocoladetaarten- en koekjes, ... Hoewel vaak beweerd wordt dat vooral vrouwen vallen voor de charme van chocolade blijkt dat zowat iedereen erop verzot is: vrouwen, maar ook mannen en kinderen. Voor sommigen is het zelfs een verslaving, en dan komen zware woorden als 'compensatie' (voor sex, een goede relatie of wat dan ook), depressie, ... erbij. Waar of niet (en wie ben ik om te oordelen over individuele gevallen?) - chocolade IS immens populair en onweerstaanbaar. Zeker in België, waar we tercht trots mogen zijn op onze pralines van topkwaliteit!

Toch is het niet alleen de smaak die het doet. Sommige stoffen in chocolade (in totaal zijn er meer dan 800) brengen chemische reacties tewweeg die op z'n minst interessant te noemen zijn. Ten eerste stimuleert chocolade de aanmaak van endorfine, een stof die een aangenaam, 'high' gevoel veroorzaakt. De serotonine in chocolade is dan weer bekend om zijn werking als antidepressivum. Tot slot zijn er nog de theobromine en fenylethylamine, twee stoffen met een moeilijke naam die beide een stimulerend effect hebben op onze hersenen. (Vergeet trouwens niet de vitamines en mineralen in chocolade: B1, B2, D en E zorgen er samen met magnesium voor dat chocola een (terecht) plaatsje krijgt in voedselpakketten).

Meer weten? Bezoek zeker Femistyle! Een heel dossier over chocolade ligt op je te wachten...

(En dan naar de winkel...)!

Ontbijten is één van die goede gewoonten waar je je maar best aan houdt. Niet alleen zorgt het voor een goede start van de dag, het helpt je eveneens bij het op peil houden van je gewicht. De reden is simpel: wanneer je opstaat is het soms twaalf uur geleden dat je nog gegeten hebt. Je lichaam schreeuwt met andere woorden om voedsel. Gun je het dat niet, dan is de kans groot dat je dit later op de dag gaat compenseren - met alle gevolgen vandien. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die zonder ontbijt de deur uitgingen daadwerkelijk meer (én vetter) aten in de loop van de dag.
Bovendien is gebleken dat kinderen die steeds ontbijten slanker zijn dan leeftijdsgenoten die met een lege maag naar school vertrekken. Gebrek aan tijd mag dus geen reden zijn om 's morgens niet te eten. Sta liever een kwartiertje eerder op of dek de tafel reeds 's avonds.

Een goed ontbijt bestaat natuurlijk uit goede ingrediënten: volkoren brood (vezelrijk!) met gevarieerd beleg, corn- en andere flakes aangevuld met melk (of yoghurt) en een stuk fruit is ideaal. Koffie en thee kunnen zeker, maar drink er niet teveel van.